DÍA DE ANDALUCÍA
01/03/2022
EL COLEGIO GINER DE LOS RÍOS CELEBRA EL DÍA DE ANDALUCÍA
Para celebrar el día de nuestra comunidad, en el centro se realizaron diversas actividades, entre otras, el alumnado del primer ciclo de Secundaria ha recibido una charla sobre el aceite por parte de Dña. Marta Curiel Fernández, investigadora del Instituto de la Grasa.
La ponente les ha explicado el proceso de elaboración de nuestro producto más internacional, así como las características que nos permiten distinguir los distintos tipos de aceitunas, tanto las de mesa como aquellas que se utilizan para la fabricación de aceite. Tras explicar dicho proceso han entendido la diferencia de calidad y precio entre los distintos aceites. Marta, les ha mostrado el día a día del trabajo en un laboratorio. Para finalizar los estudiantes han realizado una cata de aceite y han apreciado, utilizando simplemente su olfato, los distintos tipos. Ha resultado una actividad enriquecedora para conocer un poco mejor nuestro producto estrella, el ACEITE DE OLIVA.
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